La cucina dell’Emilia-Romagna si basa fortemente su condimenti generosi, olive, salumi, pesce, carne e formaggi. La regione propone tra l’altro cibi e ingredienti famosi come il Parmigiano Reggiano, l’aceto balsamico, il prosciutto e la famosa pasta come lasagne, tagliatelle, cappelletti e tortellini. L’Emilia-Romagna è dunque l’epicentro della cucina italiana grazie all’abbondanza di pesce, a vasti terreni agricoli perfetti per il mantenimento degli animali al pascolo e alle montagne appenniniche che dividono i confini dalla Toscana e dalle Marche sopra le fertili pianure. Una sosta nel locale di Cattolica con ragione sociale La Trattoria del Porto è dunque la scelta migliore da fare per assaggiare praticamente tutte le suddette specialità tipiche della cucina emiliano-romagnola.